ChefsTalk Podcast 播客封面

ChefsTalk Podcast

Karim Homri
荷兰语美食播客,邀请厨师分享个人经历、灵感与行业幕后,适合对烹饪或餐饮业感兴趣的中高级学习者。
In ChefsTalk nemen we je mee in de wereld van de gastronomie. In elke aflevering ontvangen we een gepassioneerde chef die zijn of haar persoonlijke verhaal, inspiratie en ervaringen deelt. Van hun eerste messen tot Michelinsterren, van keukendrama’s tot ondernemerssuccessen. ChefsTalk biedt een uniek kijkje achter de schermen van de culinaire wereld. Of je nu zelf een chef bent, een culinaire liefhebber of gewoon nieuwsgierig naar wat er zich écht in de keuken afspeelt? ChefsTalk brengt je dichter bij de mensen achter de gerechten. -- Wil je adverteren in of rondom deze podcast? Dat kan! Stuur een mail naar sal...
nl 34 集 ArtsFood
最新在前 最早在前
2026年10月5日 "Het was nooit mijn opzet om kok te worden" Paul Fagel | ChefsTalk #34 1 小时 0 分 ▶ 2026年9月21日 "Ik heb altijd het gevoel gehad nergens bij te horen" Karim Homri | ChefsTalk #33 54 分钟 ▶ 2026年9月7日 "Het is nooit goed genoeg" Tom Vinke | ChefsTalk #32 55 分钟 ▶ 2026年8月19日 "Ik wil hierin de beste worden" Tjitze van der Dam | ChefsTalk Podcast #31 “我想在这里成为最好的” Tjitze van der Dam | ChefsTalk Podcast #31 42 分钟 ▶ 2026年8月10日 Chefstalk Round Table #30 | Demian Parasmo | Kenny Friederichs | Noah Wynants ChefsTalk圆桌会谈 #30 | Demian Parasmo | Kenny Friederichs | Noah Wynants 1 小时 23 分 ▶ 2026年7月27日 "Ibiza is één grote escape geweest" Tess Fluit | ChefsTalk #29 “伊比萨曾是我的一场大逃逸” Tess Fluit | ChefsTalk #29 1 小时 6 分 ▶ 2026年7月13日 "Na mijn hartaanval begon het échte succes pas" Dick Middelweerd | ChefsTalk #28 “心脏病发作后,真正的成功才开始” Dick Middelweerd | ChefsTalk #28 1 小时 4 分 ▶ 2026年6月29日 "Het is een manier van leven" Cees Helder | ChefsTalk #27 “这是一种生活方式” Cees Helder | ChefsTalk #27 1 小时 21 分 ▶ 2026年6月15日 “Mijn carrière is een soort zoektocht” Alain Caron | ChefsTalk #26 “我的职业生涯像一场寻找之旅” Alain Caron | ChefsTalk #26 1 小时 10 分 ▶ 2026年6月9日 Tom Vinke over de strijd van zijn moeder en de missie van de Blanche Foundation Tom Vinke 谈母亲的抗争与 Blanche 基金会的使命 7 分钟 ▶ 2026年6月1日 "Ik heb van mijn hobby mijn werk kunnen maken" Guillaume de Beer | ChefsTalk #25 “我把爱好变成了事业” Guillaume de Beer | ChefsTalk #25 54 分钟 ▶ 2026年5月18日 “Ik had al vroeg door dat ik een goede kok wilde worden” Geneal Harreman | ChefsTalk #24 “我很早就知道自己想成为一名好厨师” Geneal Harreman | ChefsTalk #24 1 小时 5 分 ▶ 2026年5月4日 Tayta: A Family Legacy Story | Víctor, Paula & Andrea Gutiérrez | ChefsTalk #23 Tayta:一个家族传承的故事 | Víctor、Paula 与 Andrea Gutiérrez | ChefsTalk #23 1 小时 24 分 ▶ 2026年4月20日 ChefsTalk Round Table #22 | Herman den Blijker | Erik van Loo | Pascal Jalhay ChefsTalk圆桌会谈 #22 | Herman den Blijker | Erik van Loo | Pascal Jalhay 1 小时 57 分 ▶ 2026年4月6日 "Mijn droom als kind was altijd al een restaurant te hebben" Graeme Koopman | ChefsTalk #21 “我儿时的梦想就是拥有一家餐厅” Graeme Koopman | ChefsTalk #21 57 分钟 ▶ 2026年3月23日 "Koken was nooit een bewuste keuze geweest" Herman den Blijker | ChefsTalk #20 “做菜从来不是刻意选择” Herman den Blijker | ChefsTalk #20 1 小时 49 分 ▶ 2026年3月9日 "Dat heeft mij gemaakt tot wie ik nu ben" Nicolas Aquaa | ChefsTalk #19 “正是那些经历造就了今天的我” Nicolas Aquaa | ChefsTalk #19 1 小时 11 分 ▶ 2026年2月23日 "Alles wat ik wilde, was dat mijn vader er voor mij was" Nigel van der Horst | ChefsTalk #18 “我唯一想要的,是父亲陪在我身边” Nigel van der Horst | ChefsTalk #18 1 小时 19 分 ▶ 2026年2月9日 "Als jong kind heb ik veel meegemaakt" London Loy | ChefsTalk #17 “小时候我经历了很多” London Loy | ChefsTalk #17 1 小时 33 分 ▶ 2026年1月26日 "Ik heb eigenlijk altijd willen klimmen" Arturo Dalhuisen | ChefsTalk #16 “其实我一直想往上爬” Arturo Dalhuisen | ChefsTalk #16 54 分钟 ▶ 2026年1月11日 "Ik wil altijd winnen" Yornie van Dijk | ChefsTalk #15 “我永远想赢” Yornie van Dijk | ChefsTalk #15 1 小时 32 分 ▶ 2025年12月29日 ChefsTalk Round Table #14 | Jermain de Rozario | Justin van Doorn | Michael Cervino ChefsTalk圆桌会谈 #14 | Jermain de Rozario | Justin van Doorn | Michael Cervino 1 小时 46 分 ▶ 2025年12月8日 "De stad Rotterdam heeft mij enorm gevormd" Perry de Man | ChefsTalk #13 “鹿特丹这座城市深深塑造了我” Perry de Man | ChefsTalk #13 1 小时 0 分 ▶ 2025年12月1日 "Zonder doorzettingsvermogen ga je niet ver komen in ons vak" Erik van Loo | ChefsTalk #12 “没有毅力,在这个行业走不远” Erik van Loo | ChefsTalk #12 1 小时 19 分 ▶ 2025年11月24日 "Ik moest dubbel zo hard mijn best doen als iemand anders" Juliën van Loo | Chefstalk #11 “我必须比别人加倍努力” Juliën van Loo | ChefsTalk #11 1 小时 20 分 ▶ 2025年11月10日 Van speedverslaving naar herstel door koken | Justin van Doorn | ChefsTalk #10 从毒瘾到靠烹饪重生 | Justin van Doorn | ChefsTalk #10 1 小时 39 分 ▶ 2025年10月20日 "Ik was een bijzonder moeilijk kind" Michael Cervino | ChefsTalk #9 “我曾是个特别难搞的孩子” Michael Cervino | ChefsTalk #9 1 小时 44 分 ▶ 2025年9月29日 "Ik ben altijd heel gedreven geweest" Yuri Wattimena | ChefsTalk #8 “我向来非常有干劲” Yuri Wattimena | ChefsTalk #8 1 小时 35 分 ▶ 2025年9月8日 "Ik wil gewoon de beste zijn" Dennis Huwaë | ChefsTalk #7 “我只想做到最好” Dennis Huwaë | ChefsTalk #7 1 小时 20 分 ▶ 2025年8月18日 Sinds jongs af aan wist hij: "Dit is wat ik wilde doen" Tim Golsteijn | ChefsTalk #6 从小他就知道:“这就是我想做的事” Tim Golsteijn | ChefsTalk #6 1 小时 50 分 ▶ 2025年7月28日 'Hoe twee 26-jarigen de regels van fine dining herschrijven' Luca & Stuart | ChefsTalk #5 两个26岁年轻人如何改写高级餐饮的规则 | Luca & Stuart | ChefsTalk #5 1 小时 50 分 ▶ 2025年7月7日 "Ik had maar één doel, en dat was beter worden in mijn vak" Sofiane Bons | ChefsTalk #4 “我只有一个目标,就是让自己变得更专业” Sofiane Bons | ChefsTalk #4 1 小时 9 分 ▶ 2025年6月23日 "Ik was niet moeilijk maar werd verkeerd begrepen" Michael van der Kroft | ChefsTalk #3 “我不是难搞,只是被误解了” Michael van der Kroft | ChefsTalk #3 2 小时 0 分 ▶ 2025年6月2日 "Mijn grootste uitdaging ben ikzelf" Estée Strooker | ChefsTalk #2 “我最大的挑战是我自己” Estée Strooker | ChefsTalk #2 1 小时 42 分 ▶ 2025年5月12日 "Mijn angst is om begrepen te worden" Jermain de Rozario | ChefsTalk #1 “我害怕的是被别人理解” Jermain de Rozario | ChefsTalk #1 2 小时 34 分 ▶