Please, Do Not Disturb
Nina Mermier
这档法语播客邀请顶级酒店幕后人士分享职业故事与行业见解，适合对酒店业或人物访谈感兴趣的中高级学习者。
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache derrière les portes majestueuses des palaces et adresses mythiques ? Si tel est le cas, ne cherchez pas plus loin. Le podcast "Please, Do Not Disturb" vous invite à découvrir les récits inspirants, les parcours exceptionnels et les réflexions profondes de ceux qui font briller ces endroits prestigieux. Retrouvez-moi pour des conversations fascinantes, des anecdotes exclusives et des conseils d'initiés qui vous donneront un nouvel aperçu de l'hôtellerie de luxe ! Si vous avez des suggestions, des recommandations ou des retours à partager, n'hésitez pas à me contacter sur Instagram à...
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30 集
ArtsCareersFoodBusiness
2026年9月5日
Caroline Ravenet - Dans les coulisses de MÉDÉRIC, L'école hôtelière de Paris
44 分钟
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2026年7月18日
Viviana Pisacane - Cheffe et gagnante de Top Chef 17
33 分钟
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2026年5月30日
Louise Perrone - Cheffe propriétaire et candidate de Top Chef 17
55 分钟
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2026年4月17日
Antoine Garcia - Dans les coulisses de Top Chef 2026
24 分钟
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2026年3月13日
Valentin Cavalade - Dans les coulisses du restaurant le Jules Verne**
50 分钟
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2026年2月16日
Anne-Sophie Vincent - Dans les coulisses du restaurant Le Clos des Sens ***
37 分钟
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2025年2月26日
Table ronde - École hôtelière de Lausanne avec Irina et Liv - Partie 2
26 分钟
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2025年2月12日
Table ronde - École hôtelière de Lausanne avec Irina et Liv - Partie 1
31 分钟
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2025年1月29日
De l'École Hôtelière de Lausanne à HEC : Le parcours d'excellence d'Ambre - Partie 2
19 分钟
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2025年1月15日
De l'École Hôtelière de Lausanne à HEC : Le parcours d'excellence d'Ambre - Partie 1
22 分钟
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2025年1月1日
Meilleur Sommelier de France 2024 : Bastien Debono, entre passion et préparation
31 分钟
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2024年11月13日
Cyrille Jombart : Dans les coulisses de la concierges de l’Intercontinentale Lyon et du concours des Clefs d'Or
35 分钟
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2024年10月15日
Noémie Dallara - L'art du service à la Table de Yoann Conte
33 分钟
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2024年10月2日
Claire Sonnet - Dans les coulisses du restaurant le Louis XV Monaco - Partie 2
18 分钟
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2024年9月18日
Claire Sonnet - Dans les coulisses du restaurant le Louis XV Monaco - Partie 1
25 分钟
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2024年9月3日
Alessandro Nigro Imperiale - Dans les Coulisses de la Sommellerie du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat - Partie 2
48 分钟
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2024年8月20日
Alessandro Nigro Imperiale - Dans les Coulisses de la Sommellerie du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat - Partie 1
40 分钟
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2024年8月6日
Chef Marius Dufay - Dans les Jardins du restaurant Mirazur
47 分钟
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2024年7月23日
Chef Florent Margaillan - Dans les coulisses de la pâtisserie du Château de la Chèvre d’Or
33 分钟
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2024年7月9日
Stéphane Guénaud - Dans les Coulisses des Réceptions du palais de l’Élysée
35 分钟
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2024年6月26日
Liv & Louise - L'écologie dans l'hôtellerie et le tourisme
27 分钟
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2024年6月11日
Jacques Vergnaud - Dans les Coulisses du Café Les Deux Magots
37 分钟
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2024年5月28日
Justine Merlet - Dans les Coulisses de la Sommellerie de l'Hôtel Cheval Blanc Paris
36 分钟
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2024年5月14日
Christophe Durand - Dans les coulisses de l'évènementiel du Carlton Cannes
31 分钟
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2024年4月30日
Jean-Noël Richard - Dans les coulisses des plages privées de la Croisette de Cannes
33 分钟
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2024年4月17日
Alexandre Bader - Dans les coulisses de la maison de Champagne Billecart Salmon
17 分钟
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2024年4月2日
Stéphane Trapier - Dans les coulisses de la Tour d'Argent
37 分钟
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2024年3月19日
Chef Matthieu Carlin - Dans les coulisses de la pâtisserie de l'Hôtel du Crillon
52 分钟
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2024年3月6日
Denis Courtiade, les coulisses du restaurant gastronomique du Plaza Athénée
50 分钟
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2024年3月6日
Please, Do Not Disturb - Dans les coulisses des palaces et adresses mythiques
59 秒
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